Тосты с бананами и соевым молоком.

Тосты с бананами и соевым молоком.

Французский тост с бананом — это нежные ломтики хлеба, обжаренные с молоком, подаются с карамелизированными или свежими бананами. Вкусный и сытный завтрак с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Полезные свойства. Соевое молоко с бананом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %. Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза. В этой версии рецепта вместо яиц используются бананы и соевое молоко. Имеет высокую питательную ценность.

Подготовка: 10 минут
Приготовление: 5 минут
Выход: 4 порции

2 больших спелых банана.
1 стакан простого или ванильного соевого молока. 
¼ чайной ложки мускатного ореха. 
1/3 чайной ложки ванили. 
Сахарная пудра (по вкусу).
8 ломтиков хлеба из смеси злаков или цельного зерна.
Кленовый сироп (по вкусу).
Нарезанный ломтиками киви (по вкусу).
половинки клубники для украшения (по вкусу).

Приготовление:
1. В блендере сделать пюре из бананов, соевого молока, мускатного ореха и ванили. Перелить смесь в большую тарелку или плоскую миску.
2.Смазать маслом сковороду с толстыми стенками и нагреть её так, чтобы попавшая капля воды шипела и прыгала.
3. Окунуть обе стороны кусочков хлеба в молочно-банановую смесь и приготовить поджарить их с обеих сторон на сковороде. Первой стороне, чтобы подрумяниться, потребуется примерно 2 минуты. Затем перевернуть, действуя аккуратно, поскольку эти тосты имеют свойство прилипать. Жарит с другой стороны около 3 минут.
4. Осторожно снять готовые тосты со сковороды и выложить на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем или салфеткой (для впитывания масла) более поджаренной стороной вверх. Посыпать каждый тост сахарной пудрой и подать с блюдечком тёплого сиропа. Можно украсить их ломтиками киви и земляникой.

---